Programação

Dia 1 – 23/04

Local: Associação Atlética Banco do Brasil (AABB), São Lourenço do Sul, RS

Manhã

7h30min às 12h – Credenciamento

8h – Abertura Oficial do 7º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC) e da 1ª Feira de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC)

8h30min às 10h – Mesa de abertura: As Plantas Alimentícias Não Convencionais no Brasil: avanços e aplicações no contexto agroecológico urbano e rural.
Palestrantes: Prof. Valdely Ferreira Kinupp (IFAM) e Profª Jaqueline Durigon (FURG)

10h às 10h20min – Perguntas

10h20min às 10h40min – Café com PANC

10h40min às 11h40min – Sistemas de produção de hortaliças tradicionais no Brasil.
Palestrantes: Nuno Rodrigo Madeira (Embrapa Hortaliças/DF) e Cristina Calegari (EPAGRI)

11h40min às 12h – Perguntas

12h às 13h30min – Intervalo para almoço

Tarde

13h30min às 14h30min – Mesa redonda: As potencialidades nutricionais e nutracêuticas das hortaliças PANC
Natália Marques (VP Centro de Nutrição Funcional), Noeli Pinheiro (Sítio Flora Bioativas, Porto
Belo, SC)

14h30min às 14h50 min– Perguntas

14h50min às 15h20min – Café com PANC

15h20min às 16h40min -Mesa redonda: As PANC na agricultura familiar, camponesa e quilombola: agricultores e
agricultoras na mesa
Franciele Bellé – Agroindústria Bellé, Antônio Prado, RS
Silvana B. Bohrer – Sítio Capororoca, Lami, Porto Alegre, RS
Luciano S. Muhlenberg – Grupo Ecológico Boa Vista, São Lourenço do Sul, RS
Eva Lopes Teixeira de Ávila – Quilombo Brasa Moura, Piratini, RS
Mediação: Josuan Schiavon (Movimento dos Pequenos Agricultores, MPA/RS)

16h40 às 17h – Perguntas

17h às 18h – Atividade Cultural

19h – Encerramento das atividades na feira

Dia 2 – 24/04

Local: Associação Atlética Banco do Brasil (AABB), São Lourenço do Sul, RS

Manhã

7h Abertura da Feira

8h30min – 10h – Palestra: As PANC na gastronomia e culinária: da tradicionalidade à ressignificação das
espécies em preparos não convencionais
Palestrantes: Michael F. A. Abras (LabPANC), Neide Rigo (Oficina Come-se), Alcyr A. Vianna
Neto (IFGoiano)

10h às 10h10min – Perguntas

10h10min às 10h30min – Café com PANC

10h30min às 12h – Palestra: Sociobiodiversidade não convencional: FANC, HaloPANC e Plantas Medicinais
Palestrantes: Prof.ª Larissa Trierveiler Pereira (UNICAMP), Prof. César Costa (Instituto de
Oceanografia/FURG), Frei Wilson Zanatta (Dirigente do MPA e integrante do Instituto Cultural
Padre Josimo)

12h às 12h10min – Perguntas

12h10min às 13h30min – Intervalo para almoço

Tarde

13h30min às 16h – Apresentação de pôster

14h30min às 16h – Reunião Técnica “PANC e Políticas Públicas: interface com agroecologia,
agricultura urbana e economia solidária”
Colaboradores/as: Irany E. B. Arteche (Nutricionista Autônoma), Prof. Carlos Alberto Seifert Jr.
(FURG), Representante do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA)

16h Café com PANC

16h20min – Lançamento pelos Correios do Selo “PANCs – Plantas alimentícias não
convencionais (Emissão Especial)”

16h30min – Pré-lançamento do Livro: “Plantas Alimentícias Não Convencionais no Território Zona Sul: Identificação de Espécies e Usos de Estruturas Vegetativas” (FURG, Embrapa)

17h às 18h – Atividade Cultural

19h Encerramento da Feira

Dia 3 – 25/04

DIA DE CAMPO

Local: Sítio Espinilho, área rural de São Lourenço do Sul

Manhã

7h às 12h
Dia de Campo (PRIMEIRO GRUPO) – Saída na AABB

Estações demonstrativas:
1 – Hortaliças folhosas;
2 – hortaliças tuberosas;
3 – perenes e frutos;
4 – identificação de PANC.

Tarde

13h às 18h
Dia de Campo (SEGUNDO GRUPO) – Saída na AABB

Estações demonstrativas:
1 – Hortaliças folhosas;
2 – hortaliças tuberosas;
3 – perenes e frutos;
4 – identificação de PANC.

ATENÇÃO

Teremos transporte garantido para a ida e retorno do dia de campo.
Obs.: O transporte é exclusivo para os inscritos no dia de campo e que confirmarem a presença no primeiro dia do evento.

Qualquer necessidade especial para o dia de campo, entre em contato com a equipe organizadora.